2025“吃货季”食品提质扩需工作启动

工业和信息化部办公厅、商务部办公厅 、市场监管总局办公厅于6月20日联合发布公告 ，宣布开展2025“吃货季 ”食品提质扩需工作 。该工作旨在全方位扩大国内食品需求，推动食品工业与数智、餐饮
、休闲融合发展
，打造食品消费新产品、新场景 、新热点，激发市场活力和消费潜力 ，加快建设现代化食品产业体系。

活动主题为“数智升级·特色创新·融合发展”
，活动时间定于2025年6月至12月
。活动安排如下：

数智筑基·激发新动能

加快推动新一代信息技术与食品工业深度融合，举办系列产业链供应链对接活动 ，培育食品工业产品创新创造力
、品牌价值塑造力和行业“食
”尚引领力。具体措施包括：

措施 内容 办好“吃货季”启动系列活动 选择有影响力的步行街（商圈）、特色商业街区或商业综合体等热点区域
，举办主会场启动活动，宣传重点培育的地方特色食品产业 ，发布食品工业发展及消费流行趋势
，启动食品文化巡礼 。 加强产业链供应链上下游对接 搭建数智产业链供应链公共服务平台，发挥电商平台数智化及消费数据分析能力 ，支持食品生产销售企业发布产能 、库存
、技术需求等信息
，打造区域特色产业智慧供应链
。 打造食品消费新场景新热潮 支持龙头电商网站、社交平台 、商贸流通企业等大力运用智能技术，为消费者提供个性化食品推荐 ，提升购物体验和满意度。 食玩共生·培育新场景

深化食品工业与休闲产业融合发展，打破生产与消费边界
，促进食品工业创新，提升地方品牌和文化影响力 。具体措施包括：

措施 内容 打造企业特色休闲空间 鼓励龙头骨干食品集团和地方特色食品生产销售企业将生产线
、厂房等改造为沉浸式互动体验空间 ，融入VR/AR技术展示生产工艺与生产流程
。 开发“网红 ”地方特色食品 支持食品生产销售企业会同有关机构深入发掘地方传统食品文化、历史掌故和独特工艺
，开发地方特有的食材和原料。 拓展城市美食圈消费新场景 设计开发“美食+文化
”主题线路，将美食与景点 、住宿等结合 ，强化地方特色美食文化IP
，增强消费吸引力 。 双向赋能·共筑新生态

推动食品工业与餐饮产业链供应链协同发展
、相互促进、双向赋能，推动市场扩展和可持续发展 ，构建美味健康 、安全高效的食品供应和餐饮服务体系
。具体措施包括：

措施 内容 推动“新生代”产品创新开发 搭建食品生产销售企业和餐饮服务经营者交流合作平台
，鼓励双方组建创新联盟和产业联盟，打造相互贯通的信息化管理系统和智能化生产加工体系。 打造“新标杆 ”食品安全保障体系 以工业化推动标准化 ，保障食品质量稳定
，提升企业形象和市场竞争力 。推动食品领域老字号创新发展，充分发挥质量管理示范引领作用
。

各地工业和信息化主管部门需与商务、市场监管部门加强协同联动 ，务实开展“吃货季
”相关活动，广泛动员社会各界积极参与
，推动食品提质扩需。